Wenn der Betrieb am intensivsten ist, wird ein Trockner, der mit dem Tempo nicht mithalten kann, zu einem Engpass. Nasse Teller und Gläser sowie eine langsame Arbeitsgeschwindigkeit beeinträchtigen den Service und verschwenden Arbeitszeit. Der zusätzliche Heizelement ist die praktische Lösung – er gibt Ihnen wieder die Kontrolle über den Prozess zurück.
Was technisch wichtig ist:
Wir verwenden als zusätzliches Heizelement Arrays aus Quarztuben mit mittelwelligen Infrarotstrahlen. Sie heizen schnell und halten die Wärme genau dort, wo sie benötigt wird. Mit einer Leistung von 2,4 kW bei 220 V verbraucht das Element 11 A und erreicht die gewünschte Temperatur in weniger als 20 Sekunden. Dank seines kompakten Formats passt es in Standard-Trocknergehäuse. Es verfügt über einen 16-mm-Anschlussstecker sowie eine effektive Heizlänge von 300 mm. Ein Auslegearm aus Edelstahl sowie Keramikisolatoren sorgen dafür, dass das Heizelement auch in feuchten, stark vibrierenden Küchen ordnungsgemäß funktioniert.
Warum es im Hintergrund des Betriebs funktioniert:
Während des hektischen Betriebs ist Geschwindigkeit wichtiger als reine Hitze. Dieses Heizelement trocknet das Geschirr gleichmäßig ab, sodass das Personal schneller nachlegen kann, ohne alles erneut waschen zu müssen. Die schnelle Reaktion reduziert die Leerlaufzeiten und verkürzt die Dauer jedes Zyklus – dadurch wird der Energieverbrauch pro Schrank reduziert. Mittelwellige Infrarotstrahlen treffen direkt auf Wasserschichten, wodurch eine gleichmäßige Trocknung erreicht wird, ohne dass Kunststoffe oder Glasur überhitzt werden. Weniger nasse Stellen, weniger Nacharbeit – und eine ruhigere Arbeitsatmosphäre während der Hochzeiten.
Was man beachten sollte:
Die Installation ist einfach, doch es ist wichtig, genügend Platz um das Heizeelement herum zu lassen – mindestens 50 mm für den Luftstrom und den Zugang zum Gerät. Passen Sie außerdem den Thermostatwert des Trockners an, damit es nicht zu Überhitzungen kommt. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Anschlussblock die erforderliche Stromstärke bewältigen kann. In Gebieten mit sehr hartem Wasser kann sich Kalkablagerungen bilden, was die Effizienz beeinträchtigt. Ein wöchentliches Reinigen der Rohre hält die Leistung konstant. Ersetzen Sie das Heizeelement nur als Ganzes, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Trockner zu gewährleisten.