Berhentilah membiarkan area teras Anda menjadi tidak terpakai selama musim dingin ini. Setiap tahunnya, begitulah keadaannya: begitu suhu turun, area duduk di luar ruangan langsung menjadi “kota mati”. Anda punya ruang yang cukup, suasana yang nyaman, tapi tidak ada yang mau duduk di sana sambil merasa kedinginan saat makan. Ini sama saja dengan membuang uang sia-sia.
Kami menyelesaikan masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah berbentuk cermin. Kebanyakan pemanas hanya mengeluarkan udara panas, yang sia-sia karena angin akan membawa udara panas tersebut pergi. Namun, pemanas jenis ini bekerja secara berbeda. Ia mengirimkan panas secara langsung ke arah tamu-tamu Anda.
Bagaimana cermin membantu? Di dalam unit pemanas ini, kami memasang reflektor berbahan aluminium berkualitas tinggi atau bahan berlapis emas tepat di belakang elemen pemanas. Bayangkanlah seperti senter. Alih-alih membiarkan panas keluar dari belakang dan menyebabkan pemborosan energi, cermin akan menangkap panas tersebut dan mengarahkannya ke depan dalam bentuk sinar yang terfokus.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan area yang hangat tepat di tempat orang-orang duduk. Anda tidak perlu memanaskan seluruh area sekitar—cukup panaskan saja orang-orang yang membayar biaya makanan mereka.
Kesimpulannya: Orang-orang akan tinggal lebih lama. Kenyataannya adalah, tamu yang merasa kedinginan akan pergi lebih cepat. Mereka akan selesai makan utama lalu pergi. Namun, ketika suhu di meja makan mencapai 22–25°C, orang-orang akan merasa nyaman. Mereka akan memesan botol anggur kedua, dan bahkan tetap tinggal untuk menikmati hidangan penutup. Kami telah melihat bahwa hal ini membuat total pembelian meningkat secara signifikan.
Selain itu, hal ini juga memungkinkan Anda untuk memanfaatkan “area mati” tersebut. Anda tahu kan, meja-meja di sudut yang terlalu berangin sehingga tidak bisa digunakan pada bulan November? Dengan pengaturan yang tepat, meja-meja tersebut tetap bisa digunakan pada bulan Desember.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan: Memasang pemanas ini sebenarnya cukup mudah, tetapi jangan sekadar mencolokkannya ke soket listrik biasa. Jika Anda mencolokkan beberapa pemanas berkekuatan 2kW ke satu sirkuit listrik, maka saklar listrik akan rusak. Itu merupakan masalah yang tidak perlu Anda hadapi. Pastikan Anda menggunakan sirkuit listrik khusus untuk area-area yang paling sering digunakan.
Dan satu hal lagi: panas inframerah membutuhkan jalur yang jelas untuk sampai ke titik tujuan. Jika ada tiang besar atau tanaman hias di antara pemanas dan tamu, maka panas tersebut akan terhenti di sana. Panas tersebut tidak akan sampai ke tempat tujuan. Anda perlu merencanakan posisi pemanas sedemikian rupa sehingga panasnya bisa sampai ke tempat yang dituju. Jika tidak, Anda akan membayar biaya pemanasan untuk area yang kosong, sementara tamu-tamu Anda masih merasa kedinginan.