Quando c’è un aumento della domanda di asciugatura, un asciugatore che non riesce a tenere il passo trasforma una semplice postazione di asciugatura in un punto di rallentamento del processo. Piatti bagnati, bicchieri umidi e tempi lunghi di asciugatura riducono l’efficienza del lavoro e aumentano i tempi di lavoro necessari. L’elemento di riscaldamento ausiliario rappresenta quindi una soluzione pratica per riprendere il controllo della situazione.
Cosa è importante dal punto di vista tecnico
L’elemento di riscaldamento ausiliario utilizzato è costituito da tubi in quarzo a onde medie infrarosse. Questi tubi permettono un riscaldamento rapido e uniforme, concentrando il calore esattamente dove è necessario. Con una potenza di 2,4 kW e una tensione di 220 V, richiede una corrente di 11 A; in meno di 20 secondi raggiunge la temperatura desiderata. Le dimensioni compatte dell’elemento lo rendono adatto per essere installato nei vani degli asciugatori standard. Il connettore terminale è di 16 mm, mentre la lunghezza effettiva di riscaldamento è di 300 mm. Un braccio di montaggio in acciaio inossidabile e isolanti in ceramica garantiscono una posizionamento preciso, anche in ambienti umidi e con elevate vibrazioni.
Perché funziona bene nelle cucine
Durante periodi di alta atività, la velocità è più importante del calore intenso. Questo elemento assicura un asciugamento uniforme dei piatti, permettendo al personale di riempire nuovamente gli scaffali più rapidamente, senza dover lavare di nuovo i piatti. La rapida risposta dell’elemento riduce i tempi di inattività e accorcia i cicli di asciugatura, riducendo così il consumo energetico. Le onde medie infrarosse agiscono direttamente sulle superfici bagnate, garantendo un asciugamento uniforme senza surriscaldare i materiali plastici o le superfici trattate. Meno punti umidi, meno lavori di rettifica e una postazione di lavoro più efficiente durante i periodi di massima attività.
Cosa bisogna tenere a mente
L’installazione è semplice, ma è importante lasciare uno spazio di almeno 50 mm intorno all’elemento per favorire la circolazione dell’aria e facilitare l’accesso per la manutenzione. È necessario assicurarsi che la fascia di regolazione della temperatura dell’asciugatore sia compatibile con quella dell’elemento di riscaldamento, evitando così sovraccarichi. In zone con acqua molto dura, la formazione di incrostazioni può ridurre l’efficienza dell’elemento di riscaldamento; quindi è utile pulire regolarmente i tubi, una volta alla settimana. L’elemento di riscaldamento deve essere sostituito solo come insieme completo, per mantenere una distribuzione uniforme del calore in tutto l’asciugatore.