Smettete di perdere denaro ogni volta che la temperatura scende
Sia onesti: i tavoli all’aperto rappresentano un vero tesoro a luglio, ma diventano inutilizzabili a novembre. La maggior parte dei ristoranti cerca di risolvere questo problema utilizzando i tradizionali termosifoni a convezione. Il problema? Il vento: non appena si alza una brezza, il calore viene portato via prima ancora di raggiungere i clienti. Pagate per l’elettricità, ma i vostri clienti continuano comunque ad avere freddo. Ecco perché utilizziamo termosifoni a onde corte a infrarossi. Invece di cercare di riscaldare l’aria – cosa praticamente impossibile all’aperto – questi termosifoni riscaldano direttamente le persone e i mobili. È come stare seduti sotto i raggi del sole in una giornata serena.
Ottenere il giusto livello di calore
Se volete che le persone rimangano e ordinino altri drink, avete bisogno di calore immediatamente. Utilizziamo elementi ad alta potenza, così che la “zona calda” si attivi pochi secondi dopo aver premuto l’interruttore. Niente attese inutili. Inoltre, l’elevata potenza permette di posizionare i termosifoni più in alto, distribuendo così il calore su più tavoli e eliminando quella fastidiosa zona caldissima dove chi è proprio sotto la lampada sudisce, mentre tutti gli altri hanno freddo. Un consiglio importante: controllate i fusibili. Se aumentate troppo la potenza senza potenziare il quadro elettrico, il sistema potrebbe spegnersi non appena il patio raggiunge la sua capacità massima. Non è certo una situazione ideale durante il picco di affluenza nei venerdì sera.
Progettati per il mondo reale
Gli apparecchiature per l’uso all’aperto vengono sottoposte a molte sollecitazioni. Abbiamo protetto gli elementi riscaldanti con vetro di quarzo di alta qualità, per evitare che si deteriorino. Inoltre, le custodie sono progettate per proteggere i cavi dall’umidità. Tuttavia, questi dispositivi non sono magici: richiedono comunque delle cure. I tubi di quarzo possono rompersi se vengono colpiti da una macchina pulitrice ad alta pressione durante una pulizia approfondita. Per questo motivo, abbiamo reso le custodie facilmente accessibili. Se un tubo si brucia o si rompe, è possibile sostituirlo in pochi minuti, senza dover smontare tutto il dispositivo.
L’obiettivo reale: più tempo, più vendite
È una semplice questione di matematica: quando il patio è più caldo di 5-10°C, le persone restano lì più a lungo. Ordinano dolci, altre bottiglie di vino… Posizionando questi termosifoni in modo strategico, trasformate uno spazio inutilizzabile in uno spazio davvero funzionale. Un ultimo consiglio riguardo alla disposizione: tenete conto della “linea di vista”. Le onde infrarosse viaggiano in linea retta. Se mettete un pilastro o una pianta decorativa tra il termosifone e il tavolo, quel tavolo rimarrà freddo. Mantenete il percorso libero, e i vostri clienti saranno felici.