Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato quest’inverno! È sempre lo stesso problema: non appena scendono le temperature, il vostro spazio all’aperto diventa inutilizzabile. Avete lo spazio e l’atmosfera giusta, ma nessuno vuole congelarsi i piedi mentre mangia un antipasto. In pratica, è come buttare via dei soldi.
Noi risolviamo questo problema grazie ai termosifoni a infrarossi a specchio. La maggior parte dei termosifoni semplicemente soffia aria calda nell’ambiente circostante, il che è uno spreco, visto che il vento porta via quel calore. Ma questi termosifoni funzionano in modo diverso: inviano il calore direttamente verso i clienti.
Come funzionano realmente gli specchi
All’interno del dispositivo, abbiamo dei riflettori in alluminio lucido o rivestiti d’oro, posti proprio dietro l’elemento riscaldante. Pensateci come a una torcia: invece che far uscire il calore dalla parte posteriore e sprecare energia, lo specchio lo cattura e lo dirige in avanti, in modo concentrato. In questo modo, si ottiene una zona calda proprio dove sono seduti i clienti. Non è necessario riscaldare l’intero quartiere: basta riscaldare soltanto quelle persone che pagano per il pasto.
Il risultato: le persone restano più a lungo
La realtà è che i clienti freddi se ne vanno presto. Finiscono il piatto principale e se ne vanno. Ma quando nella zona in cui si siedono la temperatura è di circa 22-25°C, le persone si rilassano. Ordinano un’altra bottiglia di vino e rimangono anche per il dolce. Abbiamo visto che questo metodo aumenta immediatamente il valore medio della spesa effettuata dai clienti.
Inoltre, permette di utilizzare anche quelle zone “inutilizzabili”. Sapete, quelle tavole nell’angolo dove fa troppo freddo o c’è troppo vento per poterle utilizzare a novembre? Con la giusta configurazione, possono essere utilizzate perfettamente a dicembre.
Qualche cosa da tenere in considerazione
L’installazione di questi termosifoni è abbastanza semplice, ma non bisogna collegarli semplicemente a qualsiasi presa elettrica. Se si collegano troppi termosifoni da 2 kW allo stesso circuito, si potrebbe interrompere il funzionamento dell’elettrodomestico. È un problema inutile. È meglio utilizzare circuiti dedicati per le aree più trafficate.
E ancora una cosa: il calore a infrarossi ha bisogno di una linea visiva libera. Se mettete un pilastro grande o una pianta tra il termosifone e il cliente, il calore non riesce ad arrivare lì. Bisogna pianificare bene la disposizione degli elementi, altrimenti finirete per pagare per riscaldare un luogo vuoto, mentre i clienti continuano a tremare dal freddo.