Pare de perder dinheiro por causa do frio do inverno!
É um ciclo frustrante: você tem um espaço ao ar livre maravilhoso, mas, assim que a temperatura cai, as mesas ficam vazias. Pior ainda: as pessoas se sentam lá, sentem o frio e apressam-se em terminar a refeição para voltar para dentro.
É aí que entram em cena os aquecedores infravermelhos de onda curta.
A maioria dos sistemas de aquecimento tenta aquecer o ar. Mas, quando você está ao ar livre, na verdade está tentando aquecer o vento – o que é inútil. O infravermelho é diferente: ele não se importa com a brisa. Ele envia calor diretamente para os convidados e para as cadeiras onde eles estão sentados.
É instantâneo. Não há necessidade de esperar que o ambiente fique quente. Assim que o cliente se senta, ele já sente o calor. É aquela sensação agradável de sol na pele, mesmo em pleno janeiro.
Quando as pessoas se sentem confortáveis, elas ficam mais tempo. Elas pedem mais bebidas. Elas até olham para o cardápio de sobremesas, em vez de verificar o relógio. Ao eliminar o frio, você transforma essas mesas “sazonais” em fontes de renda o ano todo.
Mas há um detalhe importante: você não pode simplesmente colocar esses equipamentos no teto e pronto. A localização é fundamental. Se você os instalar muito alto, o calor não chegará às mesas. Se for muito baixo, seus convidados vão sofrer com calor demais na cabeça e frio nos pés. Você precisa encontrar o equilíbrio certo para criar um ambiente confortável ao redor das mesas.
Além disso, esteja preparado para o consumo de energia. Esses equipamentos consomem muita energia. Se você planeja usar vários dispositivos de 2kW ao mesmo tempo, seu quadro elétrico antigo pode não ser suficiente. Verifique primeiro seus disjuntores. Você não quer descobrir que sua instalação elétrica está sobrecarregada exatamente no momento em que chega o horário de pico de consumo.
Se você encontrar o equilíbrio certo e atualizar sua infraestrutura elétrica, poderá parar de se preocupar com as condições climáticas.