Припиніть дозволяти вашому вуличному простору залишатися невикористаним цією зимою!
Це постійна проблема щороку – як тільки температура падає, ваш вуличний простір стає майже безлюдним. У вас є простір, атмосфера чудова, але ніхто не хоче мерзнути під час споживання закусок. Це означає втрату грошей.
Ми вирішуємо цю проблему за допомогою інфрачервоних обігрівачів.
Більшість обігрівачів просто розповсюджують гаряче повітря, що є марною тратою енергії – вітер просто відносить його геть. Але ці обігрівачі працюють інакше: вони направляють тепло прямо до клієнтів.
Як саме допомагають дзеркала
Усередині пристрою знаходяться високоякісні алюмінієві чи покриті золотом відбивачі, розташовані прямо за елементом нагріву. Це схоже на ліхтарик: замість того, щоб тепло витікало ззаду та марнувалося, дзеркало його фокусує та направляє вперед у формі концентрованого променя.
Таким чином, у місці, де сидять люди, створюється тепла зона. Ви не намагаєтесь нагріти всю околицю – лише тих, хто платить за їжу.
Результат: люди залишаються довше
Холодні клієнти йдуть рано. Вони їдять основну страву та йдуть геть. Але коли при температурі 22–25°C створюється затишна атмосфера, люди розслабляються. Вони замовляють ще одну пляшку вина. Вони залишаються, щоб поїсти десерт. Ми бачили, що це майже негайно позитивно впливає на середню суму замовлення.
Крім того, це дозволяє використовувати ті „мертві зони“, про які ми говорили – ті столики в кутках, де через сильний вітер неможливо проводити заходи у листопаді. З правильною налаштуваннястю вони можуть бути ідеальними для використання у грудні.
Кілька порад
Встановлення таких обігрівачів є досить простим, але не підключайте їх до будь-якої розетки. Якщо підключити кілька обігрівачів потужністю 2 кВт до однієї лінії живлення, це може призвести до вимкнення електропостачання. Це зайва проблема. Краще використовувати окремі лінії живлення для найбільш активних зон.
Ще одна річ: інфрачервоне тепло потребує відкритого шляху для проходження. Якщо між обігрівачем та клієнтом буде великий стовп чи квітковий горщик, тепло не зможе дістатися до клієнта. Ви повинні продумати розташування обігрівачів так, щоб промінь тепла доходив до клієнта. Інакше ви будете витрачати гроші на нагрівання порожнього простору, поки ваші клієнти все ще мерзнуть.