Out front, when the rush hits, the line piles up fast if that hot dog warmer is slow to come up to temp. Preheat delays eat into your window, and...

У напруженій кухні кожна хвилина, поки піч чекає на досягнення температури, — це хвилина, яку не повернути. Маржа обмежена, а повільні елементи...