Hãy ngừng để tiền bạc của bạn bị lãng phí vì cái lạnh của mùa đông đi! Đó là một vòng luẩn quẩn khó chịu: Bạn có một không gian ngoài trời tuyệt vời, nhưng ngay khi nhiệt độ giảm xuống, các bàn ở đó lại trở nên trống rỗng. Tệ hơn nữa, khách hàng cảm thấy lạnh cóng khi ngồi xuống, và họ vội vàng ăn xong để quay vào trong nhà.
Đây chính là lúc các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại ra đời. Hầu hết các hệ thống sưởi khác chỉ tập trung vào việc làm ấm không khí. Nhưng khi bạn ở ngoài trời, việc đó thật vô ích. Còn tia hồng ngoại thì khác: nó không quan tâm đến gió; nó truyền nhiệt trực tiếp đến khách hàng và chiếc ghế của họ.
Việc sưởi ấm diễn ra ngay lập tức. Không cần phải chờ đợi cho đến khi căn phòng ấm lên. Ngay khi khách hàng ngồi xuống, họ đã cảm nhận được hơi ấm. Đó là cảm giác ấm áp như ánh nắng mặt trời chiếu lên da, ngay cả vào giữa tháng Giêng.
Khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ uống thêm rượu, hoặc xem menu món tráng miệng thay vì liên tục nhìn đồng hồ. Bằng cách loại bỏ cái lạnh, bạn có thể biến những bàn ở ngoài trời thành nguồn thu nhập quanh năm.
Nhưng có một điều cần lưu ý: bạn không thể đơn giản treo những thiết bị này lên trần nhà rồi coi như xong. Vị trí lắp đặt rất quan trọng. Nếu bạn lắp chúng quá cao, hơi ấm sẽ không thể lan đến bàn. Nếu lắp quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy đầu nóng còn chân thì lạnh. Bạn cần tìm được vị trí lý tưởng để tạo ra một vùng ấm áp xung quanh bàn.
Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn sàng cho việc tiêu tốn điện năng. Những thiết bị này tiêu thụ khá nhiều điện. Nếu bạn dự định sử dụng nhiều thiết bị 2kW cùng lúc, bộ phận điện hiện tại của bạn có thể không đủ sức để đáp ứng nhu cầu. Hãy kiểm tra trước các công tắc điện của mình. Bạn không muốn gặp tình trạng mất điện ngay vào lúc có nhiều khách đến dùng bữa.
Hãy chọn vị trí lắp đặt phù hợp, nâng cấp hệ thống điện nếu cần, và bạn sẽ không còn phải lo lắng về thời tiết nữa.