Jauh on Advanced Quartz Heater Tech

Elemen pemanas inframerah jauh untuk ketuhar konveksi

Thu, 23 Jul 2026 11:14:38 +0800

Memperbaiki Masalah Penurunan Suhu dalam Ketuhar Konveksi
Pernahkah anda perhatikan bahawa suhu dalam ketuhar konveksi akan turun dengan mendadak sebaik sahaja pintu dibuka? Atau apabila anda memasukkan dulang yang penuh dengan makanan sejuk ke dalam ketuhar, suhunya akan turun dengan cepat?

Koil pemanasan biasa berfungsi dengan perlahan. Ia perlu memanaskan udara terlebih dahulu, dan oleh itu, masa yang dibazirkan agak lama. Itulah sebabnya kita menggunakan elemen inframerah jauh (FIR). Elemen ini dapat memancarkan haba secara langsung ke arah makanan, tanpa perlu menunggu udara panas terlebih dahulu. Ini merupakan perbezaan yang besar.

Elemen pemanas inframerah jauh untuk pemanas kuali goreng

Tue, 23 Jun 2026 16:22:36 +0800

Dalam dapur komersial yang sibuk, masa henti operasi untuk ketuhar atau alat menggoreng yang digunakan secara berterusan bukan sekadar masalah kecil – ia akan menyebabkan gangguan dalam proses pengeluaran makanan, pembaziran masa, serta merosakkan kepercayaan pelanggan. Suhu perlu dinaikkan dengan cepat, dikekalkan pada tahap yang stabil semasa proses memasak, dan dikembalikan kepada keadaan asal sebaik sahaja pintu dibuka. Jika elemen pemanas lambat bertindak balas, ia akan menyebabkan proses pemanggangan yang tidak sekata, suhu minyak yang tidak stabil, dan peningkatan jumlah permintaan perkhidmatan.