Hören Sie auf, Ihren Außenbereich diesen Winter ungenutzt zu lassen!
Jedes Jahr ist es dasselbe: Sobald die Temperaturen sinken, wird der Außenbereich zur „Geisterstadt“. Man hat zwar den Platz und die richtige Atmosphäre – aber niemand will dabei frieren, während er etwas isst. Das ist im Grunde genommen Geldverschwendung.
Wir lösen dieses Problem mit Infrarotheizern.
Die meisten Heizgeräte blasen nur heiße Luft in die Umgebung – das ist eine Verschwendung, denn der Wind trägt die Wärme einfach weg. Doch diese Heizgeräte funktionieren anders: Sie leiten die Wärme direkt zu den Gästen.
Wie die Spiegel tatsächlich helfen
Im Inneren des Geräts befinden sich hochglänzende Aluminium- oder goldbeschichtete Reflektoren direkt hinter dem Heizelement. Stellen Sie sich das wie eine Taschenlampe vor: Anstatt dass die Wärme nach hinten entweicht und Energie verschwendet wird, fängt der Spiegel sie auf und leitet sie in einem konzentrierten Strahl nach vorne. So entsteht an genau der Stelle, wo die Leute sitzen, ein warmer Bereich. Man muss nicht den ganzen Bereich heizen – nur diejenigen, die für das Essen bezahlen.
Fazit: Die Leute bleiben länger
Kalte Gäste gehen früh wieder. Sie essen ihr Hauptgericht und verschwinden. Aber wenn es am Tisch angenehm warm ist – etwa 22–25°C – entspannen sich die Leute. Sie bestellen gerne noch eine Flasche Wein. Sie bleiben sogar zum Dessert. Wir haben gesehen, dass dadurch die durchschnittliche Rechnungssumme sofort steigt.
Außerdem kann man so auch die „toten Zonen“ nutzen. Sie wissen schon – diese Tische in der Ecke, die wegen starken Windes oder Zugluft im November nicht genutzt werden können. Mit der richtigen Anordnung funktionieren sie im Dezember perfekt.
Ein paar Dinge, auf die man achten muss
Die Anlage dieser Heizgeräte ist eigentlich recht einfach – aber schließen Sie sie nicht einfach in irgendeinen Stecker ein. Wenn man mehrere 2kW-Heizgeräte an einen normalen Steckdosenanschluss anschließt, bricht der Schalter zusammen. Das ist ein Ärger, den man vermeiden sollte. Nutzen Sie lieber separate Stromkreise für die wichtigsten Bereiche.
Und noch eines: Infrarotwärme braucht einen freien Weg. Wenn zwischen dem Heizegerät und den Gästen eine große Säule oder eine Pflanze steht, bleibt die Wärme dort stehen. Sie kommt nicht um die Ecken. Man muss also die Anordnung so planen, dass der Wärmestrahl an die richtigen Stellen gelangt – sonst zahlt man dafür, einen leeren Platz zu heizen, während die Gäste immer noch frieren.