Arrêtez de laisser votre espace extérieur être gâché cet hiver !
C’est toujours la même histoire : dès que les températures chutent, votre espace extérieur devient inutilisable. Vous avez bien l’espace et l’atmosphère idéales, mais personne ne veut avoir froid en mangeant des amuse-bouches. C’est comme jeter de l’argent par les fenêtres.
Nous résolvons ce problème avec des radiateurs infrarouges à miroirs.
La plupart des radiateurs ne font que diffuser de l’air chaud, ce qui est inefficace, car le vent emporte cette chaleur. Mais ceux-ci fonctionnent différemment : ils envoient la chaleur directement vers vos invités.
Comment les miroirs aident réellement
À l’intérieur du radiateur, nous mettons des réflecteurs en aluminium hautement poli ou recouverts d’or, juste derrière l’élément chauffant. Imaginez-le comme une torche : au lieu que la chaleur s’échappe par l’arrière, le miroir la capture et la dirige vers l’avant, sous forme de faisceau concentré.
Vous obtenez ainsi une zone chaude et confortable, juste là où se trouvent vos invités. Vous n’avez pas besoin de chauffer tout le quartier – seulement ceux qui paient pour manger.
Le résultat : les gens restent plus longtemps
En réalité, les invités qui ont froid partent rapidement. Ils finissent leur plat principal et s’en vont. Mais quand il fait 22-25°C autour de la table, les gens se détendent. Ils commandent une deuxième bouteille de vin. Ils restent même pour le dessert. Nous avons vu que cela augmente immédiatement la valeur moyenne de la note.
De plus, cela vous permet d’utiliser ces zones “mortes”. Vous savez celles-là : ces tables dans les coins qui sont trop exposées aux courants d’air en novembre ? Avec la bonne configuration, elles deviennent parfaites en décembre.
Quelques choses à prendre en compte
Installer ces radiateurs est assez simple, mais ne les branchez pas n’importe où. Si vous connectez plusieurs radiateurs de 2 kW sur un seul circuit électrique, vous risquez de faire sauter le disjoncteur. Ce n’est pas la peine de se donner tant de mal. Prévoyez plutôt des circuits dédiés pour les zones les plus fréquentées.
Et encore une chose : la chaleur infrarouge a besoin d’un chemin libre pour se propager. Si vous placez un grand pilier ou une plante entre le radiateur et les clients, la chaleur s’arrête là. Elle ne peut pas contourner les obstacles. Il faut donc planifier votre disposition en fonction de l’endroit où le faisceau de chaleur atteint les clients. Sinon, vous finirez par payer pour chauffer un espace vide, tandis que vos clients continuent de grelotter.