오븐이 제대로 작동하기를 기다리지 마세요. 생산 과정에서 가장 큰 문제는 바로 오븐의 낮은 작동 속도입니다. 컨베이어는 계속 돌아가고 있지만, 난방 시스템은 그 속도를 따라잡지 못합니다. 그 결과, 제품들 사이에 간격이 생기거나, 더 심한 경우에는 열이 충분히 전달되...

로터리 오븐이 제품 생산의 핵심 장비라면, 열이 고르게 분배되지 않는 문제가 금방 발생합니다. 한쪽 면은 표면이 연한 색을 띠고, 다른 쪽 면은 타버린 자국이 생기며, 타이머도 신뢰할 수 없습니다. 이러한 불규칙성으로 인해 반죽과 노동력, 그리고 추가 주문 처리에 많...