오븐의 온도를 짐작하는 것은 그만두세요. 바쁜 주방에서는 몇 도의 차이만으로도 완벽한 금색 껍질을 가진 음식과 망가진 음식이 생길 수 있습니다. 정말 실망스럽죠. 설정해놓고 잠시 자리를 떠나서 최선을 기대하지만, 결국 일부 제품은 타버리고 나머지는 여전히 딱딱한 상태...

왜 스팀 오븐을 사용해도 음식이 마르는 걸까요? (그리고 이를 해결하는 방법) 설정값이 올바른데도 스팀 오븐에서 꺼낸 음식이 마른 경우가 있죠? 정말 짜증나는 일입니다. 보통은 일반적인 대류식 공기가 음식의 표면에 있는 수분을 먼저 제거하기 때문에 그런 현상이 발생합...