Przestańcie czekać, aż piec nadrobi opóźnienie
Nic tak nie psuje efektywności produkcji jak wolny piec. Wiecie to dobrze – przenośnik funkcjonuje, ale system grzewczy po prostu nie nadąża. W rezultacie powstają frustrujące przerwy pomiędzy partiami produktów, albo co gorsza, produkty wychodzą niedopieczone, ponieważ ciepło nie dotrze do nich wystarczająco szybko.
Wtedy na scenę wchodzą okrągłe rury kwarcowe. Można je uznać za „turbo-wzmacniacz” dla pieca.
Dlaczego to działa?
Większość pieców polega na podgrzewaniu powietrza, co zajmuje mnóstwo czasu. To tak, jakby próbować ogrzać pokój za pomocą grzejnika – jest to proces wolny i nierównomierny. Kwarc jest inny. Używamy szkła o wysokiej czystości, ponieważ pozwala ono na przenikanie promieniowania podczerwonego krótkiego zasięgu. Zamiast czekać, aż powietrze się nagrzeje, ciepło dociera natychmiast do ciasta.
Umieszczając te rury w miejscu, gdzie produkt wpada do komory pieczenia, eliminujemy ten opóźnienie. Można wtedy zwiększyć prędkość przenośnika bez obaw o niedopieczone produkty. To szybkie – naprawdę szybkie. A to zmienia cały proces produkcji.
Jak to zrobić w praktyce?
Podczas wyboru tych urządzeń zwróćcie uwagę na stosunek mocy do długości rury. Chcecie mieć rurę o dużej gęstości, która zapewni efektywną grzanie w małym pomieszczeniu. Te rury szybko się nagrzewają. Ale radzę: używajcie szybkiego kontrolera PID. Inaczej cel temperatura zostanie przekroczony. Także nie używajcie ich cały czas na 100%. Wtedy filamenty się wyślizgną, a szkło się zabarwi. Dajcie im chwilę odpoczynku. Wasze urządzenia będą pracować dłużej.
Na co uważać?
Te rury można łatwo zainstalować w istniejącym układzie lub podłączyć do dodatkowego obwodu, aby działały tylko podczas dużego obciążenia. Ale kwarc ma jedną wadę: jest kruchy. Jeśli przenośnik mocno drga, to problem. Upewnijcie się, że elementy montażowe są dobrze przytwierdzone i nie naciskają na szkło. Jeden silny wstrząs lub zbyt duża presja mogą spowodować pęknięcia. Proszę, utrzymujcie je w czystości. Jeśli pracujecie z mąką lub tłuszczem, te zanieczyszczenia gromadzą się na rurze. Gdy to się stanie, promieniowanie podczerwone zostanie zablokowane, szkło się przegrzeje i… rura pęknie. Trzymajcie pod ręką ścierkę, aby utrzymać je w czystości.