Làm thế nào để làm nóng lò nướng của bạn nhanh chóng
Nếu bạn điều hành một cửa hàng bánh ngọt với sản lượng lớn, bạn chắc hẳn hiểu rõ tầm quan trọng của việc đạt được nhiệt độ mong muốn một cách nhanh chóng. Khi bạn phải chế biến số lượng lớn bánh ngọt hoặc bánh mì, bạn không thể chỉ ngồi chờ cho lò nướng “nóng lên”. Chỉ vài giây chậm trễ thôi cũng có thể khiến chiếc bánh bị hỏng.
Đó là lý do tại sao chúng tôi tạo ra những bộ phận thay thế bằng công nghệ hồng ngoại, giúp đạt được nhiệt độ mong muốn trong vài giây. Ngay cả khi bạn liên tục bật/tắt máy suốt cả buổi sáng, chúng vẫn hoạt động tốt.
Làm thế nào để đạt được nhiệt độ nhanh chóng?
Bí quyết nằm ở việc chúng tôi sử dụng công nghệ hồng ngoại sóng ngắn kết hợp với thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao. Hầu hết các loại cuộn dây truyền thống phải làm nóng không khí trước, sau đó mới làm nóng thức ăn. Điều này khiến quá trình nấu chậm lại. Nhưng các bộ phận của chúng tôi thì không cần qua bước này. Chúng trực tiếp phát ra bức xạ điện từ vào bề mặt thức ăn. Quá trình này diễn ra ngay lập tức.
Bên trong ống thủy tinh, chúng tôi thêm khí halogen vào sợi wolfram. Khí này giúp duy trì độ dày của sợi wolfram, ngăn chặn việc sợi dây bị mỏng đi và gãy. Nhờ đó, chúng tôi có thể đưa bộ phận này lên nhiệt độ cao hơn mà không làm nó bị hỏng.
Làm thế nào để chịu đựng được việc bật/tắt liên tục?
Việc bật/tắt máy liên tục sẽ gây tổn hại nghiêm trọng cho thiết bị. Mỗi lần máy bật, kim loại sẽ giãn nở; khi tắt, kim loại sẽ co lại. Nếu làm như vậy hàng trăm lần mỗi ngày, hầu hết các loại thủy tinh đều sẽ vỡ.
Chúng tôi thiết kế các vỏ bọc thủy tinh sao cho có thể chịu được những dao động nhiệt độ này. Chúng cũng được trang bị các điểm tiếp xúc chống oxy hóa, giúp tránh hiện tượng giảm điện áp. Nếu bạn nhận thấy đèn bị nhấp nháy hoặc phần đế của bộ phận nướng quá nóng, đó thường là do kết nối bị lỏng. Chúng tôi đã khắc phục vấn đề này.
Một vài điều cần lưu ý
Mặc dù công nghệ này mang lại nhiệt độ cao, nhưng nó cũng khá mạnh. Bạn cần đảm bảo rằng quạt và lỗ thông gió trong lò hoạt động tốt. Nếu không khí xung quanh bộ phận nướng quá ngột ngạt, thủy tinh sẽ nhanh chóng bị hỏng.
Và xin hãy duy trì sự sạch sẽ của các bộ phận phản xạ ánh sáng. Lớp dầu mỡ hoặc bụi bẩn sẽ làm giảm hiệu suất hoạt động của bộ phận nướng. Điều này khiến bộ phận phải hoạt động vất vả hơn để đạt được cùng một nhiệt độ, từ đó làm nó nhanh chóng bị hỏng. Việc vệ sinh định kỳ sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí trong thời gian dài.