اپنے اوون کے تیار ہونے کا انتظار بند کریں۔
اگر آپ نے کبھی کمرشل پیزا پکانے والی مشینوں کا استعمال کیا ہے، تو آپ کو اس کی مشکلات کا اندازہ ہوگا۔ ٹائمر شروع ہوتے ہی بہت زیادہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس حرارت کو فوراً ہی ختم کرنا بھی ضروری ہے، تاکہ بہترین کرسٹ کو خراب نہ کیا جائے۔ یہ کسی بھی ہیٹنگ عنصر کے لئے بہت مشکل کام ہے۔
اسی لئے ہم نے اپنے انفراریڈ کوارٹز ٹیوبوں کو اس طرح ڈیزائن کیا ہے کہ وہ اعلیٰ فریکوئنسی والے سگنلوں کے لئے مناسب ہوں۔
“تیز رفتاری” کیوں اہم ہے؟
زیادہ تر ہیٹرز میں حرارت طویل وقت تک برقرار رہتی ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ دھات کے گرم ہونے میں وقت لگتا ہے، جبکہ آپ کا آٹا وہیں پڑا رہتا ہے۔
ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے شارٹ-ویو انفراریڈ ٹیکنالوجی کا استعمال کیا ہے۔ دراصل، ہم نے حرارت کے سفر کے فاصلے کو کم کردیا ہے… حرارت فوراً ہی ہدف تک پہنچ جاتی ہے۔
اور یہی راز ہے: ہم نے ٹیوب میں ہیلوجن گیس بھی شامل کی ہے۔ اس کے بغیر، ٹنگسٹن بخارات بن کر گلاس کی اندرونی سطح پر پتلی تہ جما دیتا ہے… اس سے حرارت کی منتقلی میں تاخیر ہوتی ہے۔ ہماری ٹیوبیں بالکل صاف رہتی ہیں، لہذا جیسے ہی سویچ آن کیا جاتا ہے، حرارت فوراً ہی پیزا تک پہنچ جاتی ہے۔
ہیٹر کو بار بار آن/آف کرنے کے نقصانات
ہیٹر کو ہر چند سیکنڈوں میں آن/آف کرنا ہارڈویئر کے لئے بہت مشکل ہے… فلامنٹ مسلسل پھیلتا اور سکڑتا رہتا ہے… زیادہ تر ٹیوبیں اس قسم کے دباؤ کے باعث ٹوٹ جاتی ہیں۔
ہم نے اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے فلامنٹ کی ساخت کو بدلا ہے… اب یہ اس قسم کے دباؤ کو برداشت کر سکتا ہے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: یہ ٹیوبیں بہت زیادہ حرارت پیدا کرتی ہیں… اس لئے آپ کو اپنے وائرنگ کا خیال رکھنا ہوگا… اگر آپ کے ساکٹ چھوٹے ہیں، تو وہ جل جائیں گے… یقین کریں کہ آپ کے کنیکٹرز اس زیادہ برقی بوجھ کو برداشت کر سکتے ہیں۔
چند باتیں جن کو یاد رکھنا ضروری ہے
یہ ٹیوبیں زیادہ تر صنعتی آلات کے لئے مناسب ہیں… انہیں نصب کرنا بہت آسان ہے۔
لیکن یاد رکھیں کہ چونکہ یہ بہت زیادہ حرارت پیدا کرتی ہیں، لہذا آپ کے اوون کا چیسس وقت کے ساتھ زیادہ گرم ہو جائے گا… اپنی وینٹیلیشن سسٹم کو ٹھیک رکھیں… آپ نہیں چاہیں گے کہ آپ کا کنٹرول بورڈ جل جائے، صرف اس لئے کہ آپ کا اوون بہت اچھا کام کر رہا ہے۔