Przestań czekać, aż piec będzie gotowy do pracy
Jeśli kiedykolwiek prowadziłeś produkcję pizzy na dużą skalę, wiesz, z jakimi trudnościami się mierzy. Potrzebujesz intensywnego ciepła od chwili, gdy uruchomi się timer, ale to ciepło musi zniknąć równie szybko, by doskonała skórka pizzy nie zamieniła się w kawałek węgla. To brutalny cykl dla każdego elementu grzewczego.
Dlatego właśnie zaprojektowaliśmy nasze żarówki podczerwone z kwarcem w taki sposób, aby mogły funkcjonować w takich trudnych warunkach. Są one przeznaczone do pracy w warunkach wysokiej częstotliwości przepięć.
Dlaczego „szybkość” jest tak ważna?
Większość grzejników polega na nagrzewaniu się i utrzymywaniu tej temperatury. Problem polega na opóźnieniu – musisz czekać, aż metal się ogrzeje, podczas gdy ciasto stoi bezczynnie. My postępujemy inaczej. Używamy technologii podczerwonej o krótkich falach, z żarnikiem z wolframu otoczonym krzemieniem najwyższej czystości. W efekcie energia dociera do celu niemal natychmiast.
A oto sekret: dodajemy do żarówki gaz halogenowy. Bez niego wolfram paruje i tworzy na wewnętrznej powierzchni szkła mglistą warstwę. Gdy to się stanie, transfery ciepła spadają, a czas reakcji żarówki się wydłuża. Nasze żarówki pozostają przezroczyste, więc energia dociera do pizzy natychmiast po włączeniu urządzenia.
Jak uniknąć problemów?
Włączanie i wyłączanie grzejnika co kilka sekund jest koszmarem dla sprzętu. Żarnik cały czas się rozszerza i kurczy. Większość żarówek po prostu pęka pod takim obciążeniem. Rozwiązaliśmy to poprzez zmianę struktury żarnika. Jest on zaprojektowany tak, by wytrzymać takie obciążenia bez uszkodzeń.
Jednak należy pamiętać, że te żarówki generują ogromne ilości ciepła. Dlatego nie możesz oszczędzać na przewodach. Jeśli gniazdka są za małe, one się przegrzeją i uszkodzą się dużo wcześniej niż żarówka. Upewnij się, że Twoje złącza mogą obsłużyć maksymalny prąd.
Kilka uwag:
Te żarówki są przeznaczone jako zamienniki dla większości przemysłowych systemów grzewczych, więc ich instalacja jest prosta. Pamiętaj jednak, że ponieważ generują tak dużo ciepła, obudowa pieca będzie pochłaniać więcej ciepła z otoczenia. Sprawdź, czy system wentylacyjny jest wystarczająco dobry. Nie chcesz przecież, aby płyta sterująca została uszkodzona tylko dlatego, że piec sprawdza się zbyt dobrze.