अपने पोर्टेबल ओवन की गर्मी को फिर से प्राप्त करें
क्या आपको वह अनुभव हुआ है, जब आपका पोर्टेबल कंवेक्शन ओवन सही तरह से गर्म नहीं हो पाता? यह तो चालू हो जाता है, लेकिन इसे गर्म होने में बहुत समय लगता है, या फिर खाना ठीक से पकता ही नहीं। आमतौर पर, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हीटिंग एलिमेंट काम करना बंद कर देता है।
यहीं पर हमारी मदद आती है। हम उन पुराने, सामान्य बल्बों को हटाकर उनकी जगह कस्टम हैलोजन इन्फ्रारेड ट्यूबें लगा देते हैं। यह एक सरल समाधान है, जिससे पुराना ओवन फिर से काम करने लगता है… या फिर वह खरीदे जाने के समय की तुलना में भी बेहतर प्रदर्शन करता है।
हैलोजन क्यों?
सामान्य कॉइलें तो ठीक हैं, लेकिन वे धीमी गति से काम करती हैं। उन्हें पहले हवा को गर्म करना होता है, और फिर हवा ही खाने को गर्म करती है।
हैलोजन ट्यूबें अलग हैं। इनमें क्वार्ट्ज कवर एवं हैलोजन गैस का उपयोग किया जाता है, ताकि फिलामेंट मजबूत रहे। परिणाम? तुरंत इन्फ्रारेड विकिरण प्राप्त होता है… यह सीधे ही खाने पर पड़ता है। हवा गर्म होने का इंतजार नहीं करना पड़ता… यह बहुत ही तेज है।
“कस्टम” हिस्सा (महत्वपूर्ण बातें)
मैं इस बात पर जोर देना चाहता हूँ: यहाँ एक ही आकार सभी मामलों में उपयुक्त नहीं होता।
अगर आप कोई भी ट्यूब लगा देंगे, तो आपको समस्याओं का सामना करना होगा। आपको वोल्टेज, वॉटेज एवं ट्यूब की लंबाई का ध्यान रखना होगा… वरना फ्यूज जल सकता है, या ओवन में ठंडा हिस्सा बन सकता है।
और कनेक्टरों का भी ध्यान रखें… चाहे आप R7s या छोटे स्प्रिंग-क्लिप्स का उपयोग कर रहे हों, तो उनका फिटिंग ठीक होना आवश्यक है… अगर कोई खाली जगह है, तो ट्यूब के छोर जल सकते हैं। हम ऐसी व्यवस्था करते हैं कि गर्मी की मात्रा आपके पावर सप्लाई क्षमता के अनुरूप हो।
सावधानी की बातें
“तुरंत गर्मी” पाने हेतु अधिकतम वॉटेज का उपयोग करना आकर्षक लगता है… लेकिन सावधान रहें।
अगर आप छोटे ओवन में बहुत अधिक ऊर्जा डालेंगे, तो प्लास्टिक का कवर पिघल सकता है, या आंतरिक तार जल सकते हैं… ओवन को सांस लेने की आवश्यकता है… अगर वेंटिलेशन ठीक न हो, तो अधिक ऊर्जा से और भी समस्याएँ हो सकती हैं।
आसान विकल्प
सबसे अच्छी बात यह है कि ये ट्यूबें आसानी से लग सकती हैं… आप खराब हुए बल्ब को निकालकर उसकी जगह कस्टम क्वार्ट्ज ट्यूब लगा दें… फिर वायरिंग कर दें… और बस!
अब आपको “असमान रूप से पकने वाले खाने” या ओवन के पहले से गर्म होने का इंतजार नहीं करना होगा… बस आपको वहीं आवश्यक गर्मी मिलेगी।