Memperbaiki kawasan yang tidak mendapat haba yang cukup: Mengapa oven anda memerlukan teknologi inframerah
Pernahkah anda mengeluarkan barang-barang yang diproses dalam oven konvektif, hanya untuk mendapati bahawa beberapa bahagian telah dikeringkan dengan sempurna, sementara bahagian lain masih lembap? Ia sangat menyusahkan. Anda terpaksa membuang sejumlah besar produk tersebut kerana udara tidak dapat sampai ke setiap sudut yang ada.
Itulah sebabnya kita menggunakan tiub haba inframerah. Daripada bergantung sepenuhnya pada kipas untuk mengalirkan udara panas, kita gunakan tiub inframerah untuk mencipta keseimbangan suhu yang tidak dapat dicapai oleh udara semata-mata.
Rahsianya terletak pada cara haba bergerak.
Konveksi bergantung pada pergerakan udara, tetapi inframerah merupakan tenaga radiasi. Bayangkanlah seperti sinar matahari pada kulit anda. Dengan menggunakan tiub ini, kita dapat memanaskan permukaan produk secara langsung. Anda tidak perlu menunggu angin membawa haba ke sudut-sudut yang sukar dicapai; sebaliknya, haba akan tersebar secara merata. Ini akan mengurangkan jurang antara kawasan yang paling panas dan yang paling sejuk.
Memilih peralatan yang sesuai
Anda perlu mempertimbangkan sumber tenaga yang digunakan. Tiub kuarsa berkuasa tinggi memberikan haba yang kuat, tetapi ia juga memerlukan tenaga yang banyak. Jika anda menggunakan sistem berkepadatan tinggi, sistem kawalan perlu berfungsi dengan cepat. Jika sistem kawalan lambat, suhu akan melebihi had yang ditetapkan, dan hasilnya akan buruk. Kami menggunakan tiub kuarsa berkualiti tinggi agar tiub tersebut tidak menjadi keruh atau rosak selepas beberapa ratus penggunaan.
Kompromi yang perlu diterima
Kami menggunakan penyambung R7 atau Sk15 yang biasa digunakan. Mengapa? Kerana tiub-tiub ini akhirnya akan rosak. Apabila itu berlaku, anda perlu dapat menukar tiub tersebut dengan cepat, supaya dapat meneruskan kerja dalam masa beberapa minit sahaja, bukan jam-jam.
Namun, ada satu masalah: inframerah mempunyai intensiti haba yang sangat tinggi. Jika barang yang diproses itu nipis atau sensitif, permukaannya boleh terbakar sebelum bahagian dalamnya menjadi panas. Anda perlu mencari keseimbangan antara intensiti inframerah dan aliran udara, supaya haba dapat diserap tanpa merosakkan permukaan barang tersebut. Selain itu, jarak antara tiub-tiub tersebut juga perlu diatur dengan betul. Jika jaraknya terlalu jauh, akan timbul garisan-garisan panas pada permukaan barang tersebut.
Jika keseimbangan ini dapat dicapai, anda tidak perlu risau lagi tentang kadar pembaziran bahan mentah.