ポータブルオーブンの熱機能を取り戻す方法
ポータブル対流式オーブンがうまく加熱できないという経験はありませんか？電源は入るものの、加熱に時間がかかったり、調理される食品の表面に温度差が生じたりします。通常、これはヒーター自体が壊れているからです。
そんな時こそ、私たちが役立ちます。古くなった標準的なヒーターを、カスタム製のハロゲン赤外線チューブに交換します。これは簡単な修理で、古い機械でも再び正常に動作するようになります。場合によっては、購入した当初よりも性能が向上することもあります。
なぜハロゲンなのか？
標準的なヒーターも悪くはありませんが、加熱速度が遅いです。まず空気を温め、その後で空気が食品を温めるわけです。一方、ハロゲンチューブは、石英製のケースと少量のハロゲンガスを使ってフィラメントを強化しています。その結果、即座に赤外線が放出され、食品に直接当たります。空気が温まるのを待つ必要はありません。とても速いのです。
「カスタム」の重要性
繰り返しますが、どのサイズのチューブでも通用するわけではありません。適切でないチューブを使うと、問題が発生します。電圧やワット数、長さを正確に合わせる必要があります。そうしないと、ヒューズが切れたり、オーブンの中央部分が冷たくなったりします。また、コネクタも注意が必要です。R7や小さなスプリングクリップを使用する場合でも、隙間があってはいけません。そうすると火花が発生し、チューブの先端が早く劣化してしまいます。私たちは、供給される電力に見合った熱密度を実現するようにしています。
注意点
「即座に加熱したい」と思って、可能な限り高いワット数のチューブを使いたくなりますが、注意が必要です。小型のポータブルオーブンに過度な電力をかけると、プラスチック部分が溶けたり、内部の配線が破損したりする可能性があります。オーブンには十分な通気性が必要です。換気が不十分だと、より多くの電力を使うことで危険が増します。
簡単な交換方法
一番良い点は、これらのチューブはそのまま交換できることです。壊れたランプを取り出し、カスタム製の石英チューブを挿入し、接続すれば完了です。もう、「不均一な加熱」や、オーブンが予熱するのを待つ必要はありません。必要な場所に、均一で強力な熱が届きます。