কেন দ্রুত প্রতিক্রিয়ার গতি ব্রেড ওভেনে আপনার অর্থ সাশ্রয় করে
বেশিরভাগ ইঞ্জিনিয়াররা মনে করেন যে শক্তি সাশ্রয়ের গোপন উপায় হলো আরও বেশি ইনসুলেশন ব্যবহার করা। কিন্তু যদি আপনি উচ্চ-পরিমাণে ব্রেড তৈরি করেন, তাহলে আসল অর্থ সেখানেই নষ্ট হয় না। আসল অপচয় ঘটে থার্মোস্ট্যাট “স্টপ” বলার পর থেকে আসলে তাপ প্রবাহ বন্ধ হওয়ার মধ্যকার সময়টাতেই।
“থার্মাল ওভারশুট”-এর সমস্যা
আপনার সাধারণ রেজিস্টিভ হিটারগুলো কনডাকশন ও কনভেকশনের উপর নির্ভর করে; ফলে এগুলো উত্তপ্ত হতে অনেক সময় লাগে, আর ঠান্ডা হতেও অনেক সময় লাগে।
ফলাফল? “থার্মাল ওভারশুট”। অর্থাৎ, আপনি যখন নির্দিষ্ট তাপমাত্রা অর্জন করে ফেলেন, তখনও ওভেনটি চেম্বারে তাপ সরবরাহ করতে থাকে। আপনি অপ্রয়োজনীয় বিদ্যুৎ খরচ করছেন।
আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করে এই সমস্যার সমাধান করি। এই ল্যাম্পগুলো কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই পূর্ণ শক্তিতে কাজ করে। ফলে আপনি খুব সঠিকভাবে বিদ্যুৎ সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। বাতাস বা ওভেনের দেয়ালগুলোকে উত্তপ্ত করার পরিবর্তে আপনি সরাসরি ডো এর পৃষ্ঠকে উত্তপ্ত করতে পারেন। সেন্সর নির্দিষ্ট সীমায় পৌঁছানোর সাথে সাথেই তাপ বন্ধ হয়ে যায়।
এটা কাজ করার জন্য কী প্রয়োজন?
এই ধরনের গতি অর্জনের জন্য আমরা উচ্চ-ঘনত্বের কোয়ার্টজ কেসে হ্যালোজেন-ভর্তি ফিলামেন্ট ব্যবহার করি। এর ফলে ওভেনের আকার ছোট থাকে, কিন্তু শক্তির পরিমাণ বেশি থাকে।
কিন্তু বৈদ্যুতিক দিক থেকে একটি বিষয় মনে রাখা দরকার: এগুলোকে যেকোনো সাধারণ সিস্টেমে ব্যবহার করা যাবে না। আপনার একটি PID কন্ট্রোলার ও সলিড-স্টেট রিলে দরকার। যদি আপনি যান্ত্রিক রিলে ব্যবহার করার চেষ্টা করেন, তাহলে সেগুলো দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে; কারণ তারা দ্রুত পরিবর্তনগুলো সামলাতে পারে না।
কীভাবে এটা কাজ করবে?
যখন আপনি এটা সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন, তখন প্রতি লোফ ব্রেড তৈরি করতে প্রয়োজনীয় বিদ্যুৎের পরিমাণ কমে যাবে; কারণ অপ্রয়োজনীয় অপচয় দূর হয়ে যাবে।
কিন্তু এখানে একটি সমস্যা রয়েছে: শর্টওয়েভ বিকিরণ খুবই শক্তিশালী। যদি আপনার কনভেয়র খুব ধীরে চলে, অথবা ল্যাম্পগুলো খুব কাছাকাছি স্থাপিত থাকে, তাহলে ব্রেডের মাঝখান পুড়ে যাওয়ার আগেই এর পৃষ্ঠটি পুড়ে যাবে। তাই আপনাকে ল্যাম্পের শক্তি ও কনভেয়রের গতির মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে, যাতে কোথাও অতিরিক্ত তাপ না সৃষ্টি হয়।