שמירה על טמפרטורה אידאלית בתנורי אדים
שמירה על טמפרטורה קבועה בתנור אדים היא משימה מורכבת יותר ממה שנראה. אי אפשר פשוט להוסיף מקור חימום ולקוות לטוב. יש צורך בנורה שתגיב מיד לפקודות של מערכת הבקרה PID – נורה שתפעל מיד כשהיא מקבלת פקודה, בלי לסטות מהמסלול הנכון.
השקענו הרבה זמן בוודאות שהנורות שלנו יעמדו באותם סטנדרטים גבוהים כמו אלו של המותגים הבינלאומיים המובילים. הכל תלוי בהפרש הקטן בין הטמפרטורה שאנו קובעים לבין הטמפרטורה האמיתית של התנור.
זה קשור לזמן התגובה
הבעיה היא שאם רכיב החימום גדול מדי, הוא מגיב לאט. עד שהוא מגיב, התנור כבר עבר את הטמפרטורה הרצויה.
כדי למנוע זאת, אנו משתמשים בסוגי קוורץ ובצפיפות של החוטים המתאימים. זה מאפשר לנורה להתחמם ולהתקרר במהירות. כשהחיישן מזהה ירידה של 1 מעלה, הנורה פועלת מיד. זו הדרך היחידה למנוע אובדן לחות מהאוכל ולמנוע שהוא יהפוך ליבש.
לא יותר “נקודות קרות”
אף אחד לא רוצה מנה שחמה מצד אחד וחמימה מהצד השני.
אנו משתמשים במעטפות קוורץ באיכות גבוהה, כך שהחום האינפרא-אדום יתפשט באופן אחיד בכל התנור. בנוסף, אנו מכווננים את החוטים כך שיעמדו במחזורי החימום התמידיים. חוטים זולים לא יכולים לעמוד בעומס החום הזה – הם נשרפים. החוטים שלנו עוצבו כדי לעמוד באתגרים האלו.
האיזון בין מהירות לאורך חיי הנורה
קל לרצות להשתמש בנורות בהספק גבוה, כי הן מתחממות מהר יותר. אבל יש חיסרון: לחץ חשמלי גבוה מדי יגרום לנזק לחוסמי הקוורץ. בעצם, אנו מקריבים את אורך חיי הנורה תמורת מהירות קטנה יותר.
העצה שלי? להתאים את ההספק של הנורה בדיוק לגודל התנור. כך ניתן לשמור על רכיבי החשמל במצב טוב, ולמנוע עליות חשמליות שעלולות לפגוע בחוטים. פשוט חברו אותה למקור חשמל יציב, ואתם מוכנים.