なぜクォーツヒーターがベーキングに最適なのか ほとんどのオーブンは遅いです。食物の周りの空気を加熱するのに時間がかかりすぎ、まるで無駄に待っているような感じです。私たちは違った方法を採用しています。透明なクォーツ放射ヒーターを使うことで、中間的な媒体を省くのです。 これらのチューブは、短波赤外線を...

ピーク時には、信頼できる熱が必要です。デッキオーブンの中のヒーターが温度を維持できなければ、ピザのクラストが崩れてしまいます。また、ウォームアップキャビネットの温度が下がってしまうと、サクサクしたピザがしっとりしてしまいます。透明なクォーツ製のヒーターは、焼成室や保持エリア内の温度を安定させるため...