Dapatkan suhu yang tepat menggunakan tiub inframerah berkuasa 1500W
Jika anda ingin membakar makanan dengan kualiti tinggi, anda pasti tahu betapa sukarnya ia. Ia bukan sekadar meningkatkan suhu sahaja; ia memerlukan pengawalan suhu yang tepat agar makanan tidak terbakar.
Inilah kelebihan tiub inframerah berkuasa 1500W ini. Kebanyakan elemen pemanas biasa memerlukan masa yang lama untuk panas, dan suhunya akan tetap tinggi walaupun selepas suis dimatikan. Namun, tiub ini berbeza. Ia boleh menghasilkan haba dalam masa beberapa saat sahaja.
Kekuatan respons segera
Dengan kuasa 1500W, anda dapat memanaskan ketuhar dengan cepat. Namun, rahsia sebenarnya terletak pada lapisan kuarsa yang digunakan. Lapisan ini tidak menyimpan haba. Sebaik sahaja kuasa diputuskan, pancaran haba pun berhenti.
Jika anda menggabungkan tiub ini dengan pengawal PID dan relay berasaskan solid state, anda boleh mengawal aliran haba secara berkelip-kelip. Dengan cara ini, haba dapat disalurkan secara merata, tanpa menyebabkan bahagian luar makanan terbakar sementara bahagian tengahnya mencapai suhu yang diinginkan.
Pemilihan peralatan yang sesuai
Tiub ini direka khusus untuk digunakan dalam ketuhar pizza komersial. Oleh kerana ia diperbuat daripada kuarsa, tenaga inframerah dapat melaluinya tanpa terperangkap. Kami mengambil masa yang lama untuk memastikan nisbah kuasa kepada panjang tiub tersebut sesuai. Tiada siapa yang mahu ada “titik panas” di tengah-tengah ketuhar. Anda perlu memastikan haba tersebar secara merata.
Peringatan penting
Pastikan kabel yang digunakan sesuai. Beban 1500W memerlukan arus yang besar. Jika papan kawalan tidak mampu menangani perubahan suhu yang cepat, relay akan rosak. Ini bukan cara yang baik untuk menghabiskan hari Selasa anda.
Kompromi yang perlu diterima
Tiub ini menghasilkan tenaga yang sangat besar, jadi ia akan menjadi sangat panas dengan cepat. Anda tidak boleh meletakkannya dalam kotak yang sempit. Badan ketuhar perlu mempunyai ruang yang cukup untuk pengudaraan. Jika udara tidak dapat beredar, haba akan terperangkap dalam badan ketuhar dan merosakkan komponen elektroniknya.
Anda akan mendapat ketepatan yang tinggi, tetapi anda perlu memberi ruang yang cukup untuk peralatan tersebut berfungsi dengan baik.