جلد سے حرارت کو دوبارہ حاصل کرنا: بہتر آون پائیداری کا راز
جب کچن کے آون میں اضافی ہیٹنگ سسٹم استعمال کیا جاتا ہے، تو اصل مسئلہ درجہ حرارت کو بلند کرنا نہیں، بلکہ اس کے بعد کیا ہوتا ہے۔ دراصل، ہیٹنگ عنصر بند ہونے کے فوراً بعد حرارت کو دوبارہ حاصل کرنا ضروری ہے۔
زیادہ تر ہیٹنگ عناصر میں “تھرمل انرشیا” بہت زیادہ ہوتی ہے؛ یعنی وہ بہت سست ہوتے ہیں۔ ہم نے اپنے انفرا ریڈ ٹیوبوں کو اس مسئلے سے نجات دینے کے لئے خصوصی طور پر ڈیزائن کیا ہے۔
یہ کیوں کام کرتا ہے؟
ہم نے ہیلوجن گیس سے بھرے ہوئے شارٹ-ویو انفرا ریڈ ایمیٹر استعمال کئے ہیں۔ یہاں راز یہ ہے کہ ہیلوجن کی وجہ سے فلامنٹ بغیر جلے ہی گرم رہتا ہے۔
یہ چھوٹے سے رقبے میں بہت زیادہ طاقت فراہم کرتا ہے۔ جیسے ہی سوئچ چالو کیا جاتا ہے، یہ فوراً پوری طاقت سے کام کرنا شروع کر دیتا ہے۔
اس کے علاوہ، ہم نے اعلیٰ خالصیت کا کوارٹز گلاس استعمال کیا ہے؛ کیوں کہ یہ حرارت کو جذب نہیں کرتا۔ اس طرح توانائی براہ راست کھانے میں جاتی ہے۔
“آن-آف” کے استعمال سے پیدا ہونے والے مسائل
ہیٹر کو مسلسل آن اور آف کرنے سے فلامنٹ میں تناؤ پیدا ہوتا ہے، جس کی وجہ سے یہ جلد ہی ٹوٹ سکتا ہے۔ اسے روکنے کے لئے، ہم نے فلامنٹ کے تناؤ کو کم کیا اور خصوصی ٹنگسٹن الائے کا استعمال کیا۔ اس طرح ٹیوب ٹوٹنے سے بچ جاتی ہے۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: آپ کا کنٹرول سسٹم اس کے لئے تیار ہونا ضروری ہے۔ یہ ٹیوبیں شروع ہوتے ہی بہت زیادہ برقی کرنٹ استعمال کرتی ہیں۔ اگر آپ کی وائرنگ کمزور ہے، تو وولٹیج میں کمی آ جائے گی، اور فوری ردِعمل کی صلاحیت ختم ہو جائے گی۔
کچھ احتیاطی تدابیر
چوںکہ یہ ٹیوبیں بہت کم رقبے میں بہت زیادہ حرارت پیدا کرتی ہیں، لہذا ان کا استعمال کرتے وقت احتیاط ضروری ہے۔ اگر پلاسٹک کے حصے یا گیسکٹس بہت قریب ہوں، تو وہ گرم ہوکر تباہ ہو سکتے ہیں۔ اپنے آون کے اندر ہوا کے بہاؤ کو ٹھیک کریں۔ اگر آون کے اندر ہوا کا بہاؤ مناسب نہ ہو، تو ماحولیاتی حرارت بڑھ جائے گی، اور ٹیوب جلد ہی خراب ہو جائے گی۔