Rotary fırını hızlı bir şekilde istenen sıcaklığa ulaştırmak
Çoğu konveksiyon fırını yavaştır. Aslında havanın ısınmasını beklemek zorunda kalırsınız ve bu da oldukça uzun sürer. Biz ise kısa dalga kızılötesi ısıtma elemanlarını kullanarak bu durumu tersine çevirmeye karar verdik. Bu elemanlar hava yerine doğrudan ürünü ısıtır. Sadece birkaç saniye içinde 300°C’ye ulaşılır.
Bunu nasıl başarıyoruz?
Sıfırdan 300°C’ye kadar bu kadar hızlı ısınabilmek için yüksek güç yoğunluğuna ihtiyaç vardır. Büyük miktarda enerjiyi küçük bir alan üzerinde toplayarak, filamanın neredeyse anında çalışma sıcaklığına ulaşmasını sağlarız.
En iyi yanı nedir?
Uzun süreli ön ısınma işlemleriyle ilgili endişelenmenize gerek yok. Rotary raf doğru konuma geldiği anda ısıtma işlemi başlar.
Sistemin temel bileşenleri
Yüksek saflıkta kuvars cam ve tungsten filamanlar kullanmamızın bir nedeni var. Kuvars, hızlı ısıtma ve soğutma koşullarına dayanabilir. Ayrıca ısıyı daha etkili şekilde dağıtmak için özel bir kaplama da kullanıyoruz. Böylece ısı hamura veya pastaya eşit şekilde yayılır ve sadece dış kısım yanmaz.
Bir uyarı: Kablolarınızı kontrol edin. Bu elemanlar devreye girdiklerinde çok büyük miktarda akım çekerler. Eğer releler bu ani akım yüklenmesine uygun değilse, kontrol cihazlarınız zarar görebilir.
Döner fırında kullanımı
Bunları sürekli dönen bir chasis içine yerleştirmek zordur. Fırın çalışırken herhangi bir parçanın sallanmasını engellemek için güçlendirilmiş konektörler kullanıyoruz.
Ancak bir dezavantaj var: Bu elemanlar çok hızlı ısındığı için, güç kesildiğinde ısıyı tutamazlar. Burada termal ataletten yararlanamazsınız. Hızlı örnekleme hızına sahip bir PID kontrol cihazına ihtiyacınız var. Eğer sensörünüz yeterince hızlı tepki veremezse, 300°C’yi aşabilir ve ürün yanabilir. Her şeyi doğru ayarladığınızda ise sistem mükemmel şekilde çalışır.